Welcome to the official Stauning whisky online shop

Stauning Young Rye - February 2018

Normalpris kr 0.00 kr 495.00 Udsalg

Stauning Young Rye er en Straight Rye Whisky. Som altid med gulv maltet rug og byg.

Destilleret på små kobber potstills. Opvarmet via åben ild (som i de gode gamle dage).

Whiskyen har lagret på nye amerikanske hvid eg fade. Det har givet masser af farve og smag fra fadet – en fyldig Whisky.

Den er varm, venlig og frisk på samme tid, krydret, fed, fyldig og virker betydeligt ældre end alderen antyder. Man fornemmer tydeligt rugen og genkender duften af friskbagt rugbrød.

Young Rye indeholder kun maltet rug og en lille del af maltet byg. Det gør den noget helt særligt i whiskyverdenen. Rug er vanskelig at håndtere og endnu vanskeligere når den er maltet. Derfor er det ikke almindeligt at malte rug ude i verden. Ved Stauning benytter vi os af egne opfindelser hvilket gør at vi kan håndtere maltning af Rug. Det vi er sikre på at du vil være i stand til at smage i det færdige produkt. Alt kornet er fra lokale marker – de marker der omgiver Stauning.

Kendere vil vide, at Rye whisky er et amerikansk / canadisk fænomen, men vores begejstring for whisky produceret med rug førte os til at afprøve den amerikanske type.

YDERLIG INFORMATION

ALDERDestilleret 2014 – Tappet 2018
FADVirgin American White Oak
ALKOHOL43.3% ABV.
FARVEMørk rav
DUFTKaramel, vanilje, kanel og egetræ
SMAGKaramel, vanilje, lakrids, peber, tørret frugt, æble, egetræ
EFTERSMAGMeget lang, vanilje, lakrids, tørret frugt, egetræ
INDHOLDVand, gær, maltet byg, maltet rug
FLASKESTØRRELSE50 cl.
FLASKER2541 stk.